Son frutos deshidratados que provienen de Prunus persicao duraznero. Aporte: nutricionalmente hidratos de carbono, minerales, antioxidantes, fibras y vitaminas. Ayuda a combatir enfermedades de la piel.
• Proceso:
Los duraznos son seleccionados, deshidratados y luego pueden ser tiernizados, donde recuperan un 29,9 % de humedad aproximadamente.
